MÔ HÌNH NUÔI GÀ ĐÔNG TẢO LỢI NHUẬN KINH TẾ CAO Ở XÃ BÀU NĂNG, HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU

 Phan Văn Bi  -CTV Dương Minh Châu

Đặc điểm nổi bật: chân to và thô. Gà mới nở có lông trắng đục. Gà mái trưởng thành có lông màu vàng nhạt, nâu nhạt. Gà trống có màu lông mận chín pha đen, đỉnh đuôi và cánh có màu lông đen ánh xanh. Mào kép, nụ, ‘hoa hồng’, ‘bèo dâu’. Thân hình to, ngực sâu, lườn rộng dài, xương to. Dáng đi chậm chạp, nặng nề. Khối lượng mới nở 38-40 gam. Mọc lông chậm. Lúc trưởng thành con trống nặng 5,5 - 6 kg, con mái nặng 4 kg/con. Một trong những điểm đặc biệt của gà Đông Tảo thuần chủng là bộ lông. Gà Đông Tảo trống có hai mã lông cơ bản: mã mận (nói theo cách người Bắc), tức là màu tím pha đen; màu của trái mận tam hoa Bắc Hà, Bắc Giang đã chín hết cỡ. Loại gà mã linh, tức là màu đen bóng – óng ánh bề mặt. Mào gà Đông Tảo trống là mào sun (ngắn và thun lại) màu đỏ tía, tích và dái tai màu đỏ, kém phát triển, nhìn gọn và khỏe. Gà Đông Tảo mái có ba mã cơ bản gồm: mã nõn chuối – vàng nhạt; mã thó hay nâu nhạt – màu đất thó hay lá chuối khô; mã ngà – trắng sữa. Lông phần cổ và cánh gà mái thường có pha trộn (cắm vào nền) những chiếc lông màu vàng, trắng sữa, nâu đỏ, đen. Gà mái cũng có mào tựa mào con trống nhưng chỉ to bằng 1/3 so với mào gà trống. Các vị trí da không có lông trên mình gà (cả trống và mái) đều có màu đỏ. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến khác nhau về màu sắc đỏ hay vàng của chân gà đông tảo. Cặp chân gà trống to hơn cả trái chuối; to nhất so với các giống gà trong và ngoài nước. Ngoài ra chân gà Đông Tảo còn có sự khác biệt: bao quanh chân ở phía trước là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng, phần còn lại (3/4 diện tích) da sùi giống bề mặt trái dâu tằm ăn, bốn ngón chân xòe ra, chia ngón rõ nét, bàn chân dày, cân đối nên gà bước đi vững chắc.

- Năng suất, sản phẩm: Bắt đầu đẻ lúc 160 ngày tuổi. Nếu để gà đẻ rồi tự ấp thì trong 10 tháng sẽ đẻ được 70 quả. Còn nếu gà đẻ rồi lấy trứng ra ấp, thì gà đẻ khoảng 100 quả/năm. 

- Trọng lượng trứng: 48-55 gam/quả. Thường được dùng để cúng tế - hội hè. Là vật nuôi cổ truyền.

- Thức ăn: cho gà Đông Tảo ăn lúa, bắp tẻ nguyên hạt, hoặc thức ăn gà trộn rau muống, rau lang xắt nhỏ là chính, có thể kèm lúa, bắp xay…(thức ăn của gà Đông Tảo gần giống như thức ăn các loại gà thả vườn).

Chú ý: Nuôi gà Đông Tảo cần đặc biệt quan tâm bảo quản gà con. Khi mới nở, ngoài vài cọng lông cánh nhỏ, gà con mang lông tơ đầy mình. Sau 3 – 4 tuần tuổi, gà rụng hết lông tơ mới mọc lông vũ một cách chậm chạp trong 4 – 5 tháng.

- Chúng tôi đến trang trại của ông Nguyễn Văn Chấm ấp Ninh Hiệp, xã Bàu Năng, ông cho biết năm 2012 ông đến trại ông Phúc ở Tỉnh Hưng Yến mua 02 con gà trống 04 con gà mái và 06 con gà con về nuôi với số tiền 40.000.000đ. Đầu năm 2013 ông nhân rộng ra 04 con gà trống và 20 con gà mái, ông mua một máy ấp trứng mỗi tháng gà con nở ra trên 100 con. Ông Chấm nuôi gà con từ 10-20 ngày, bán mỗi cặp là 300.000đ, thu nhập 01 tháng được trên 15.000.000đ.

- Chúng tôi đến trang trại của ông Trần Văn Sơn ấp Ninh Thuận xã Bàu Năng, ông Sơn cho biết trước đây ông có nuôi qua những loại gà thông thường, tuy nhiên trong những lần đọc báo xem mạng và qua sự chỉ dẫn của một số người bạn nói về giống gà Đông Tảo. Sau khi tìm hiểu và biết được lợi ích kinh tế của gà Đông Tảo, năm 2012 ông Sơn đến Tỉnh Đồng Nai mua 02 gà trống giá 30.000.000đ, 02 con gà mái, 07 con gà con với giá 15.000.000đ và mua 01 máy ấp trứng. Năm 2013 ông nhân rộng đàn gà ra được 04 con gà trống 15 con gà mái, mỗi tháng gà con nở ra trên 70 con, ông nuôi gà con 10-20 ngày bán mỗi cặp 300.000đ, thu nhập 01 tháng trên 10.000.000đ.

- Mô hình trên, đầu năm 2013 Hội Nông dân xã Bàu Năng được công nhận là mô hình mới.

- Cuối năm 2013 qua đánh giá kết quả thực hiện mô hình nuôi gà Đông Tảo: Mô hình nuôi gà Đông Tảo của ông Nguyễn Văn Chấm ấp Ninh Hiệp, năm 2013 thu nhập trừ chi phí được 150.000.000đ. Mô hình nuôi gà Đông Tảo của ông Trần Văn Sơn ấp Ninh Thuận thu nhập trừ chi phí được 100.000.000đ

- Nhìn chung nuôi gà Đông Tảo cũng giống như nuôi gà thả vườn mà lợi nhuận kinh tế của nó thì rất cao, mô hình này nên được nhân rộng vào năm 2014.