Hiệu quả mô hình chăn nuôi gà mía an toàn sinh học trên địa bàn tỉnh Tây Ninh

Tây Ninh là vùng có khí hậu nhiệt đới, nhiệt độ quanh năm ổn định, có 2 mùa rõ rệt, ít thiên tai. Điều kiện khí hậu của tỉnh khá thuận lợi cho ngành chăn nuôi phát triển ổn định quanh năm. Tuy nhiên vào thời điểm thời tiết giao mùa dễ làm cho gia súc - gia cầm mắc bệnh nếu không được chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật và phòng bệnh tốt. So với các tỉnh có tốc độ đô thị hóa cao như Tp.HCM, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu thì quỹ đất nông nghiệp của tỉnh lớn, chiếm 85,57% tổng diện tích đất tự nhiên (345.824 ha). Trong đó quỹ đất xám bạc màu chiếm hơn 80% diện tích tự nhiên, địa hình khá bằng phẳng phù hợp để xây dựng chuồng trại chăn nuôi. Tây Ninh có nguồn nước phong phú, dồi dào, chất lượng khá tốt đủ phục vụ cho ngành chăn nuôi, ngay cả vào mùa khô.

Mô hình nuôi gà Mía của ông Huỳnh Quý Phi, Khu phố Ninh Thành - phường Ninh Sơn – Thành phố Tây Ninh

Nhìn chung, ngành chăn nuôi gà thịt tỉnh Tây Ninh trong những năm gần đây có những bước tiến vượt bậc về quy mô chăn nuôi cũng như ứng dụng tiến bộ khoa học trong chăn nuôi. Từ năm 2015 đến nay, tổng đàn gà thịt tỉnh Tây Ninh có xu hướng tăng. Tổng đàn gà năm 2018 là 5,6 triệu con và đã vượt 3,7% so với chỉ tiêu quy hoạch năm 2020 của Đề án cơ cấu lại ngành nông nghiệp tỉnh Tây Ninh. Sản lượng thịt gà hơi chiếm 27,9% tổng sản lượng thịt hơi các loại, cơ cấu tăng 4,1% so với năm 2016.

Năm 2020, Trung tâm Khuyến nông Tây Ninh được Sở Nông nghiệp và PTNT phê duyệt Kế hoạch triển khai mô hình chăn nuôi gà thịt (gà lông màu) an toàn sinh học với quy mô 2.000 con (giống gà Mía), thực hiện tại Thành phố Tây Ninh và Thị xã Hòa Thành, mỗi thị xã, thành phố 1.000 con. Gà Mía có nguồn gốc xuất xứ từ xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây, hiện nay thuộc xã Sơn Tây, Hà Nội. Tuy nhiên, tính đến thời điểm hiện tại, gà Mía đã được chăn nuôi ở rất nhiều tỉnh thành khác nhau trên đất nước ta nhằm phục vụ nhu cầu, lợi ích của khách hàng. Đây là giống gà có chất lượng thịt thơm ngon, da giòn, mỡ dưới da ít và vô cùng thích hợp đối với các hình thức chăn nuôi thả đồi tự nhiên. Việc triển khai mô hình nhằm lựa chọn các giống gà đặc sản từ các tỉnh khác về nuôi nhằm đa dạng hóa nguồn con giống trên địa bàn tỉnh, đồng thời, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật quy trình chăn nuôi gà an toàn sinh học đến người chăn nuôi, góp phần tạo ra sản phẩm an toàn phục vụ người tiêu dùng.

Theo đánh giá tại hộ ông Huỳnh Quý Phi, ở khu phố Ninh Thành, phường Ninh Sơn (TP. Tây Ninh), ông bắt đầu nuôi giống gà mía do Trung tâm Khuyến nông triển khai từ tháng 5/2020 với số lượng 500 con, tham gia mô hình ông được Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ 50% giống và 30% vật tư; tập huấn chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi gà an toàn sinh học có kiểm soát tốt dịch bệnh; hướng dẫn làm chuồng trại và áp dụng đệm lót sinh học trong suốt quá trình nuôi gà. Bên cạnh đó, cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi, kịp thời hướng dẫn và hỗ trợ tiêm phòng các loại vacxin ngừa bệnh cho gà theo đúng lịch tiêm phòng, giúp đàn gà khỏe mạnh, tỷ lệ nuôi sống cao. "Trọng lượng gà bình quân sau 60 ngày nuôi khoảng 1,25 kg/con, đặc biệt, sử dụng đệm lót sinh học mang lại nhiều hiệu quả chăn nuôi, từ khi thả giống nuôi đến nay là hơn 70 ngày nhưng chuồng trại không có mùi hôi".

Mô hình áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, nông dân thực hiện theo quy trình kỹ thuật mà cán bộ Khuyến nông hướng dẫn có sổ nhật ký mô hình, trong đó, ghi chép đầy đủ quá trình chăn nuôi, sử dụng thức ăn, thuốc thú y cũng như các sản phẩm khác, bảo đảm khi thu hoạch thì sản phẩm đạt chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng, hướng tới việc sản xuất theo quy trình VietGAHP. Qua theo dõi, giống gà Mía này phù hợp với điều kiện chăn nuôi của địa phương, tốc độ sinh trưởng, phát triển cũng như tỷ lệ sống của gà đạt rất tốt. Hiện trọng lượng bình quân khoảng 1,7 kg/con, đã vượt so yêu cầu ban đầu đề ra (yêu cầu của mô hình trong 3 tháng là khoảng 1,6 kg/con), ước hiệu quả kinh tế, nếu tính trọng lượng bình quân khoảng 1,8 kg/con với thời gian nuôi 3,5 tháng, giá bán bình quân 80.000 đồng/kg, sau khi trừ đi các chi phí và tỷ lệ hao hụt 1% thì lợi nhuận tổng đàn khoảng 25 triệu đồng, toàn bộ gà được nuôi trong trang trại của ông Phi đã được một đại lý thức ăn gia súc, thuốc thú y ở thị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành cam kết bao tiêu sản phẩm theo giá thị trường. Ông dự định xây dựng thêm một chuồng trại với diện tích khoảng 140 m², quy mô nuôi khoảng 500 con gà bố mẹ để nhân giống, nhằm giảm giá thành chăn nuôi, tăng lợi nhuận.

Có thể nói đây là mô hình bước đầu đem lại hiệu quả cho người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Tây Ninh, đa dạng hóa các sản phẩm trong chăn nuôi, góp phần tạo ra sản phẩm an toàn phục vụ người tiêu dùng.

Trung tâm Khuyến nông./.