Ứng dụng kỹ thuật mô hình đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà nông hộ không gây ô nhiễm môi trường đạt hiệu quả kinh tế.

          Trong thời gian gần đây, chăn nuôi gà nông hộ được người dân thực hiện rộng rãi, vì đây là công việc đơn giản, tận dụng được đất vườn xung quanh nhà ở nên người chăn nuôi không tốn nhiều chi phí trong xây dựng chuồng trại. Tuy nhiên chăn nuôi gà nông hộ với thiết kế chuồng trại đơn giản, chăn nuôi theo phương thức thả vườn nên chuồng trại chưa được đầu tư đúng mức, đa số khu chứa chất thải xây dựng sát chuồng nuôi, người chăn nuôi tốn nhiều thời gian trong việc vệ sinh, dọn dẹp chuồng nuôi. Đa số các hộ chăn nuôi gà nông hộ đều không đảm bảo an toàn dịch bệnh, điều kiện vệ sinh thú y, gây ô nhiễm môi trường khí và nước.

Thực hiện nhiều chương trình hội thảo về các ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi của trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Gò Dầu, trong đó có kỹ thuật nuôi gà trên chuồng có đệm lót sinh học, tạo sự ức chế và tiêu diệt vi khuẩn lên men gây thối, hạn chế các vi sinh vật có hại và gây bệnh, giảm chi phí, dịch bệnh ít xảy ra, chăn nuôi có lãi. Chất thải được tiêu hủy triệt để, không còn mùi hôi, khí độc.Trong thời gian vừa qua, một số hộ chăn nuôi gà trên địa bàn xã Cẩm Giang đã thực hiện mô hình "Nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học" giúp người chăn nuôi xử lý khâu vệ sinh chuồng trại, tận dụng được nguồn phân hữu cơ, khắc phục được mùi hôi, giảm chi phí, gia cầm phát triển tốt, tạo ra sản phẩm sạch, giảm thiểu dịch bệnh đạt hiệu quả kinh tế. 

Trong giai đoạn hiện nay, xu hướng chăn nuôi an toàn sinh học, giảm thiểu mùi hôi là xu hướng phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững. Điển hình tại hộ chăn nuôi của chị Đặng Thị Giàu , một hộ chăn nuôi gà trên địa bàn xã Cẩm Giang chia sẽ: "Từ khi áp dụng chăn nuôi đệm lót sinh học, chị đã giảm được công quét dọn chuồng trại mỗi ngày và gà lớn nhanh không bị bệnh tiêu chảy như trước đây, áp dụng các chương trình phòng bệnh đầy đủ, đàn gà không bị hao hụt số đầu con, phát triển tăng trọng nhanh, xuất chuồng được thương lái mua nhiều hơn". Chị Giàu cho biết thêm, nuôi 200 con gà thịt với diện tích chuồng 60 m2 thiết kế lại sử dụng đệm lót sinh học và bố trí cho gà ở trong chuồng trong tháng đầu, từ tháng thứ 2 trở đi cho gà ở vào ban đêm còn ban ngày cho gà ra vườn, nhờ phương pháp này mà đàn gà gia đình thường xuyên vận động, nên tăng trọng nhanh và đàn gà ít hao hụt, tỉ lệ sống đạt trên 98%. Hiện nay đàn gà của gia đình đã được hơn 90 ngày tuổi ước trọng lượng bình quân là 1,5kg/ con, với giá bán hiện nay là 90.000 đồng/kg, gia đình thu vào hơn 26 triệu đồng, sau khi trừ chi phí ước còn lợi nhuận hơn 10 triệu đồng.

 Theo kinh nghiệm nuôi gà nhiều năm thì chị Giàu cho biết nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học thì gà lớn nhanh hơn so với phương pháp truyền thống. Gà tăng trọng trung bình là từ 1,4 đến 1,5 kg/ con, sau hơn 90 ngày, khả năng tiêu tốn thức ăn bình quân 2,10 kg thức ăn/kg tăng trọng, trong khi nuôi theo phương pháp truyền thống phải tiêu tốn thức ăn bình quân là 2,8 kg thức ăn/kg tăng trọng và đối với đệm lót nếu bảo dưỡng tốt có thể sử dụng trong vài vụ nuôi tiếp, các chất đệm lót được đưa ra và sử dụng làm phân bón cho cây trồng rất tốt nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Mô hình chăn nuôi gà nông hộ bằng đệm lót sinh học của hộ Đặng Thị Giàu, ấp Cẩm Bình, xã Cẩm Giang

Kết quả thực tế cho thấy mô hình chăn nuôi gà thịt sử dụng đệm lót sinh học đã mang lại hiệu quả thiết thực. Để việc chăn nuôi gà nông hộ ứng dụng được các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi và nhất là thực hiện Luật Chăn nuôi được ban hành ngày 19/11/2018 và sẽ có hiệu lực từ 01/01/2020, quy định về hoạt động chăn nuôi và đề ra  những điểm mới là phải có các biện pháp phù hợp để vệ sinh phòng dịch; thu gom, xử lý phân, nước thải chăn nuôi, quan tâm đến việc xử lý môi trường chăn nuôi thì  mô hình chăn nuôi gà trên nền chuồng đệm lót sinh học là mô hình phù hợp với phát triển chăn nuôi theo hướng nông nghiệp sạch, phát triển bền vững, nhất là trong điều kiện hiện nay, khi diện tích đất cho phát triển chăn nuôi gia trại và trang trại đang gặp khó khăn thì việc ứng dụng công nghệ đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà nông hộ là góp phần đáng kể hạn chế ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm. Hơn nữa, đây là mô hình dễ ứng dụng, vốn đầu tư không cao, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng hiệu quả kinh tế mang lại khá cao cho người chăn nuôi.