Những điều cần quan tâm khi trồng rau an toàn

Trồng rau an toàn cũng phải thực hiện các biện pháp kỹ thuật như với trồng rau nói chung. Tuy vậy rau an toàn yêu cầu phải đạt các tiêu chuẩn chất lượng và hình thức cao hơn, đặc biệt là không chứa các yếu tố ô nhiễm vượt mức cho phép.

a. Chọn đất trồng

            Yêu cầu đất trồng rau an toàn, ngoài việc thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển, còn phải đảm bảo không chứa các yếu tố làm ô nhiễm rau.

            Trước hết đất trồng rau phải là đất thoát nước tốt, không tù đọng.

            Cách xa với khu vực có chất thải công nghiệp, chất thải sinh hoạt và bệnh viện.

            Đất không tồn dư hóa chất độc hại.

b. Nguồn nước tưới

            Cũng như đất và phân bón, nước tưới là nguồn dễ gây ô nhiễm cho rau, trong việc trồng rau an toàn cần chú ý:

            Sử dụng nguồn nước tưới không ô nhiễm.

            Pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật cũng cần sử dụng nước sạch.

c. Giống

            Gieo trồng giống tốt, có sức chống chịu sâu bệnh và không mang nguồn sâu bệnh sẽ giảm sử dụng thuốc BVTV, góp phần đảm bảo cho rau được an toàn.

Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống.

Chỉ gieo trồng những hạt giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.

Hạt giống trước khi gieo trồng cần được xử lý để diệt nguồn sâu bệnh tồn tại.

Chọn giống có chất lượng tại các cơ sở có uy tín, nếu tự để giống thì phải chọn từ ruộng sạch bệnh.

d. Phân bón

            Phân bón là nguồn rất thường mang các yếu tố gây ô nhiễm rau như Nitrat, kim loại nặng và các vi sinh vật gây bệnh. Vì vậy trong việc trồng rau an toàn cần đặc biệt chú ý loại phân bón và cách bón.

Tăng cường sử dụng phân hữu cơ bón cho rau. Phân chuồng cần phải ủ hoai mục, kết hợp sử dụng các loại phân hữu cơ vi sinh. Tuyệt đối không bón phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng tưới rau, không bón phân rác.

Sử dụng phân hóa học cân đối NPK, bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần ngưng bón đạm trước khi thu hoạch ít nhất 7 ngày. Có thể sử dụng phân bón lá và chất kích thích sinh trưởng và cũng cần kết thúc trước khi thu hoạch ít nhất 5 ngày.

e. Sử dụng thuốc hóa học

   Sử dụng thuốc hóa học phòng trừ sâu bệnh cho rau an toàn cần phải chọn thuốc có trong danh mục thuốc BVTV được phép sử dụng trên rau. Ngoài việc chọn thuốc có hiệu quả cao đối với sâu bệnh cần phòng trừ còn phải có 2 yêu cầu cần thiết nữa là ít độc hại với người và mau phân hủy trong môi trường tự nhiên.

   Các thuốc nguồn gốc sinh học là thích hợp nhất đối với rau an toàn do ít độc hai đối với người, mau phân hủy, ít hại thiên địch.